Có nhiều cách để cắt giảm chi phí, bằng cách thuê máy pha cafe cũ trong kinh doanh quán cà phê. Ngoài việc nâng cao doanh thu, lợi nhuận thì tiêu chí quan trọng trong kinh doanh chính là giảm thiểu chi phí. Lĩnh vực đồ uống cũng vậy. Hơn 60% người mở quán cà phê phải đối mặt với việc số tiền phải chi vượt quá khả năng chi trả.
Hôm nay Mộc Nguyên Coffee sẽ chia sẻ về cách tiết kiệm chi phí sắm máy móc cho quán cà phê. Đề cập tới đây, hẳn ai cũng hình thành trong đầu mình 1 ý tưởng. Vâng, ấy chính là điều chúng tôi muốn gửi tới các bạn. Mua hoặc thuê máy pha cafe cũ chính là một cách tiết kiệm chi phí khi setup quán.
Điểm mạnh lớn nhất của việc mua và thuê máy cũ thì ra sao?
Chênh lệch giá giữa máy cũ và máy mới là tương đối nhiều. Ví dụ một chiếc máy Nuova Simonelli Appia II 2 GROUP cũ có giá 70.000.000 VNĐ. Máy cũ ở đây là máy đã qua sử dụng hoặc từng trưng bày tại những sự kiện, showroom ở Ý. Nhưng 1 loại máy mới “đập hộp” thì có giá 95.000.000 VNĐ. Dù đã qua sử dụng nhưng máy pha cafe Mộc Nguyên phân phối vẫn đạt chuẩn về nội tại và cả ngoại hình sáng bóng như mới. Bạn sẽ tiết kiệm được 25.000.000 VNĐ nhưng lại có dòng máy chất lượng không thua sút gì máy mới.
Thuê máy pha cà phê cũ Nuova Simonelli 2
Cách nào tốt nhất để mua máy pha cafe cũ vẫn đảm bảo được khả năng vận hành?
Đối với máy mới bạn sẽ chẳng hề đắn đo về chất lượng cũng như bảo hành máy bởi máy được nhập khẩu chính hãng. Nhưng bên cạnh đó giá thành của máy không hề rẻ. Việc bạn mới bắt đầu kinh doanh và nguồn vốn đầu tư ban đầu của bạn đang thấp thì việc mua cho mình những chiếc máy mới chi phí cao nằm ngoài khả năng.
Vậy lựa chọn tối ưu nhất hiện tại cho tình huống này là gì? Câu trả lời chính là tìm được đơn vị cung cấp cho thuê máy pha cafe cũ uy tín. Chỉ các cá nhân, doanh nghiệp trong lĩnh vực có kinh nghiệm kinh doanh cà phê. Sửa sang máy pha cafe cũ, mới có đủ kinh nghiệm nhận dạng được máy nào còn tốt, còn mới.
Vì vậy bạn hãy lưu ý về thương hiệu và các bộ phận kỹ thuật khi thuê máy pha cafe cũ.
Chỉ mua dòng máy pha cafe thương hiệu lớn của Ý, Tây Ban Nha như Nuova, Faema, La Cimbali,… Không nên sắm máy có nguồn gốc xuất xứ mập mờ, hàng từ Trung Quốc.
Các bộ phận kỹ thuật trong máy là yếu tốt cốt lõi nói lên giá trị một chiếc máy pha cafe. Đặc thù đối với máy cũ lại cần được kiểm tra cẩn thận. Hãy đảm bảo rằng boiler có áp suất hơi đủ từ 0.9 -1.2 Bar, không bị rò rỉ hay móp méo. Vì chất liệu và hiện trạng của nồi hơi tương đối quan trọng. Nó quyết định phần nhiều đến quá trình chiết xuất cà phê cũng như an toàn của người dùng.
Việc tiếp theo bạn phải tiến thực hiện là tự tay rà soát lại thêm lần nữa về khả năng vận hành của máy.
Việc tiên quyết, bạn phải kiểm tra kỹ nồi hơi của máy pha cafe.
Công suất máy bơm máy pha cafe cũng quan trọng không kém. Bơm cần phải có đủ áp suất từ 8 -10 bar để cấp đủ nước cho Boiler. Tay cầm còn đủ bộ ba cái (hai tay đôi, một tay đơn). Ron cao su của máy pha cà phê thì phải mềm, đảm bảo độ đàn hồi, không cứng. Bo mạch bàn phím phải chạy trong tình trạng ổn định không phát sinh trục trặc. Tỉ lệ hư hỏng của máy đến thời điểm bây giờ ít xuất hiện.
Hãy rà soát chất lượng tách cà phê máy tạo ra.
Hương vị trong ly cà phê rất quan trọng. Nếu bạn cảm nhận nó vẫn ngon và đậm đà như các máy pha cafe khác làm thì hãy quyết định mua. Trường hợp hương vị cà phê không như ý. Đừng ngần ngại tìm đơn vị bán và cho thuê máy pha cafe cũ khác.
Kiểm tra thời gian và công suất máy lúc pha chế cà phê.
Hạn chế sắm máy có thời gian pha chế nhanh hơn hoặc chậm hơn thông thường. Cà phê chảy chậm và chảy nhanh hơn thông thường tác động rất nhiều đến chất lượng tách cà phê.
Hãy tuyển lựa máy có mẫu mã bắt mắt, bề ngoài còn mới.
Dù là máy pha cafe cũ nhưng vẫn phải đặt ở nơi dễ nhìn. Nhất là lúc kinh doanh 1 quán cà phê. Tính thẩm mỹ của máy pha cafe kém sẽ ảnh hưởng không tốt đến không gian quán. Làm cho khách hàng mất cảm hứng, đôi lúc là ngại đặt niềm tin nơi bạn.
Bạn hãy thăm hỏi chế độ bảo hành và bảo dưỡng của máy pha cafe.
Máy pha cà phê cũ thông thường có chế độ bảo hành tối thiểu 6 tháng. Khi đó bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng và độ mới của máy pha cafe. Giảm thiểu được việc mua về dùng chỉ tốt trong vài ba tháng đầu. Sau đó lại hư hỏng khiến bạn tốn thời gian và chi phí, gây đứt quãng hoạt động kinh doanh.
Mộc Nguyên Coffee đối tác uy tín
Mộc Nguyên Coffee là đơn vị uy tín hàng đầu trong kinh doanh, cho thuê máy pha cafe. Máy pha cafe cũ của chúng tôi tất cả đều là hàng chất lượng chính hãng. “Chế độ bảo hành 12 tháng” cho cả máy pha cafe cũ cũng như máy pha cafe mới. Đặc biệt, khi mua máy tại Mộc Nguyên Coffee bạn sẽ được đội ngũ nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp chăm sóc, bảo hành suốt 1 năm.
